Nella guida Michelin 2015 sono stati introdotti 27 nuovi ristoranti stellati, due dei quali a Milano. Essi sono il giapponese ‘Iyo‘ e ‘Berton‘. Il primo si trova in via Piero della Francesca al numero 74 mentre la sede del secondo è in viale della Liberazione al numero 13.
Berton ha come chef Andrea Berton mentre quello di Iyo è Haruo Ichikawa.
La presentazione della nuova guida Michelin è stata fatta questa mattina a Milano alla presenza, tra gli altri, dei due chef sopra citati. I due ristoranti si aggiungono agli altri stellati presenti nella guida.
Due stelle:
– Cracco in via Vuctor Hugo 4
– Sadler in via Ascanio Sforza 77
– Il luogo di Aida e Naima in via Montecuccoli 6
Una stella:
– Vun in via Silvio Pellico 3
– Trussardi alla Scala in piazza della Scala 5
– Joia in via Panfilo Castaldi 18
– Alice-Eataly Milano Smeraldo in piazza XXV Aprile 10
– Al Pont De Ferr in Ripa di Porta Ticinese 55
– Tano Passami l’Olio in via Villoresi, 16
– Unico Milano in via Achille Papa 30
– Innocenti Evasioni in via privata della Bindellina
– D’O in via Magenta 18
Foto: corriere.it
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