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Locanda Perbellini, mangi bene e spendi poco a Milano


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Locanda Perbellini, nuovo bistrot a Milano 3333

òLa Locanda Perbellini approda a Milano: lo chef stellato Giancarlo Perbellini apre infatti un nuovo ristorante e precisamente un bistrot. Considerato da tutti i grandi intenditori culinari “Sindaco di Verona”, Giancarlo Perbellini è già cuore pulsante di diverse pizzerie e ristoranti a Verona e Venezia. Oggi però arriva anche a Milano con la sua Locanda Perbellini, dove mangi bene e spendi poco.

Locanda Perbellini

Si tratta di un format già sperimentato a Hong Kong, dove ha funzionato con successo. La Locanda Perbellini vi accoglierà calorosamente come può avvenire solo in un bistrot.

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Alla base di questo concetto c’è naturalmente una brigata ben affiatata che vi accoglierà presentandovi piatti buoni, fatti bene, realizzati solo con materie prime di ottima qualità, stagionalità. Tutto questo in un ambiente che vi farà sentire “come a casa”.

Percepirete l’alta gastronomia e la ricerca che sta dietro alla sua realizzazione in modo assolutamente nuovo e informale.

Senza tralasciare poi il prezzo, assolutamente “invitante”.

Il bistrot

Come ogni bistrot che si rispetti, alla Locanda Perbellini troverete tavoli da 60 cm apparecchiati con tovaglia bianca e un quadrato di carta a protezione.

L’ambiente piccolo e accogliente conta 38 coperti che permettono al giovane e dinamico staff di accogliervi al meglio, facendovi sentire “a casa”: una sala semplice, musica pop non invadente, ambiente rilassato vi farà vivere pranzi e cene in tutto relax.

Antipasti

Se vi state chiedendo cosa potrete gustare alla Locanda Perbellini, non resterete stupiti nel trovare proposte tipiche della cucina veronese, ma anche omaggi a Milano.

Partendo dagli antipasti non potrete perdervi la tipica salsa veronese, detta “paerà” a base di pane, brodo e pepe, servita tradizionalmente con un bollito che qui è una battuta al coltello di Fassona al naturale e insalata.

E ancora, Parmigiana di melanzane a torretta, Vitello Tonnato con salsa tonnata sifonata.

Agli antipasti (5 proposte) si aggiungono 5 proposte di primi piatti, 5 secondi e 5 dessert.

Primi piatti

Tra le proposte milanesi lo chef propone il nostro amato Risotto Carnaroli con lo zafferano, che gusterete ricco, con un incontro delicato tra un zest di arancia e olio al finocchietto.

Quindi avrete l’imbarazzo della scelta perché il menù propone anche la Pasta mantecata ai fagioli, pancetta e pane al cipollotto, Sfoglie verdi gratinate con ragù di coniglio e spugnole, Insalata tiepida di Spaghetti alla Carbonara, guanciale e pecorino.

Secondi

Proseguirete il vostro pranzo o la vostra cena con una gustosa Milanese impanata con i fagioli oppure con un bel Guanciale di vitello brasato con porri fritti e puré di patate, Pancia di maialino croccante con pesto di fave e puré acido.

Dolci e Dessert

Anima dello Chef e della sua famiglia di pasticcieri sono i dolci. Potrete scegliere tra un ventaglio di 5 golose proposte.

Tra questi vi ricordiamo solo il Ciocorock è una sorprendente crostata di frutta alla crema che vi sarà servita al piatto, scomposta e la Millefoglie servita a torretta.

Vini

Nella Locanda Perbellini troverete una carta dei vini internazionale, per scegliere calici di vino dai 3 euro e 50 in sù oppure bottiglie da 20 euro.

Prezzi

Per un antipasto, un primo e un dessert resterete piacevolmente sorpresi nel sapere che potreste spendere anche meno di 30 euro o 50 euro.

I costi dei primi piatti proposti alla Locanda Perbellini si aggirano tra i 9 euro e 50 ai 12 euro dei piatti più elaborati, i secondi si aggirano quasi sempre intorno ai 20 euro, mentre per i dolci non si paga mai più di 9 euro.

Insomma, un bistrot con piatti da Chef stellato, menù ricco e accattivante: alla Locanda Perbellini mangi bene e spendi poco a Milano.

Contatti

Locanda Perbellini – Via Moscova, 25 – Milano

Tel. 02 36631450

Giorno di chiusura: Domenica

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Pranzo e cena di Natale a Milano

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Ecco dove organizzare pranzo e cena di Natale a Milano, con un’atmosfera accogliente e magica, in compagnia di famiglia ed amici. Se vi state chiedendo dove andare, dal ristorante stellato alla trattoria familiare, l’importante è trovare ottimi piatti e atmosfera natalizia. Piatti da gourmet con abbinamenti innovativi e piatti classici con abbinamenti più tradizionali. Che preferiate il classico o il moderno, il lusso e l’eleganza all’ambiente più familiare, in città e provincia troverete sicuramente il locale più adatto alle vostre esigenze. Vi proponiamo una selezione di locali che uniscono l’attenzione alla cucina e ai sapori a quella per l’ambiente e il design. Ecco dove fare pranzo e cena di Natale a Milano e provincia, suddivise per tipologia di cucina, che accontenteranno tutti i palati, di grandi e piccini.

Pranzo e cena di Natale a Milano

Una super atmosfera natalizia

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In mezzo a negozi, centri commerciali, case e chiese addobbate a festa, Milano non dimentica le sue tradizioni. Soprattutto i bellissimi pranzi e cene natalizie. Ma non ci sono solo le tradizionali scelte culinarie, Milano ormai è aperta ad ogni tipologia di cucina, l’importante è festeggiare. L’atmosfera natalizia si sprigiona da ogni piatto, che sia della tradizione milanese, come ossi buchi e risotto allo zafferano, ma non solo. Anche l’ambiente caldo ed accogliente trasmette la magia del Natale. Sono i più piccoli dettagli che fanno la differenza, della vera magia natalizia. Ecco i ristoranti a Milano con una super atmosfera natalizia.

Per approfondire >> I ristoranti a Milano con una super atmosfera natalizia

 

Carne o pesce

Quando manca davvero poco tempo a Natale, ovunque tu vada trovi la magia natalizia dietro ogni angolo. Alberi di Natale, pupazzi di neve, addobbi e lucine colorate. E mentre i più organizzati iniziano la caccia al regalo perfetto per amici e parenti, nell’aria si diffondono le classiche musiche natalizie. E il dilemma che si propone per pranzi e cene è sempre carne o pesce? Ecco dove trovare i ristoranti per una cena di carne e pesce a Milano.

Per approfondire >> Cena di Natale di carne a Milano

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Vegetariana, vegana e anche senza glutine

Il pranzo o la cena natalizia può esser gustoso, tradizionale e anche super natalizio, anche in versione vegetariana, vegana e senza glutine. Dagli ambienti più sofisticati alle trattorie con opzioni a km0. Non si rinuncia mai al gusto, soprattutto a Natale. Ecco tutte le proposte per vegetariani, vegani e senza glutine.

Per approfondire >> Cena di Natale vegetariana a Milano

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Per approfondire >> Cena di Natale senza glutine a Milano

 

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Per approfondire >> Cena e pranzo di Natale con bambini a Milano

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Pranzi, cene e aperitivi con i colleghi e amici

La cena coi colleghi e il capo arriva sempre. Non è possibile evitarla. C’è chi fa un gran buffet direttamente in ufficio, chi preferisce un pranzo più easy e chi opta per una cena, con o senza famiglie al seguito. Ma che si opti per una trattoria o un super ristorante lussuoso e stellato il risultato non cambia. La cena coi colleghi è un rito immancabile per tutti i lavoratori. Ci siamo messi nei vostri panni e abbiamo selezionato delle location adatte alle cene coi colleghi, dalle più rinomate e costone, a quelle più easy ma sempre gustose. Ecco dove potrete organizzare la Cena di Natale tra colleghi a Milano.

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