Milano è una città ricca di opportunità gastronomiche, e le gelaterie non fanno eccezione. Che tu sia vegano, intollerante al lattosio, celiaco, o semplicemente alla ricerca di opzioni più salutari, ci sono numerose gelaterie che offrono deliziosi gelati vegani. Ecco una guida alle gelaterie con opzioni vegane a Milano, selezionate per la loro qualità e varietà.
Che cos’è il Gelato Vegano?
Il gelato vegano è una variante del gelato tradizionale che non contiene ingredienti di origine animale. Viene solitamente preparato utilizzando latte vegetale (come latte di mandorla, soia, cocco o avena) e dolcificanti naturali. Grazie all’uso di ingredienti di alta qualità, il gelato vegano può essere cremoso e delizioso quanto quello tradizionale, offrendo un’alternativa gustosa per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.
Vanilla: Eleganza in Duomo
In zona Duomo, Vanilla è una gelateria che offre diverse opzioni vegane e gluten free, garantendo la non contaminazione. Tra i gusti senza zucchero ci sono il cioccolato fondente e il lampone. Anche se i prezzi sono più alti della media, la posizione centralissima giustifica il costo.
Premiata Cremeria: Tradizione Siciliana e Calabrese
Nel quartiere di Lorenteggio, Premiata Cremeria offre un’ampia selezione di gelati, comprese opzioni vegane, senza zucchero e gluten-free. Tra i gusti da provare ci sono il cioccolato fondente, il pistacchio, la nocciola, il fior di panna e lo yogurt. La gelateria è spaziosa e adatta anche per una merenda nei giorni di pioggia.
Latteneve, nei pressi dei Navigli, è una delle gelaterie più amate per le sue opzioni vegane. Tra i gusti particolari ci sono la stracciatella di cocco, il grigio Milano (arachidi e sesamo) e l’azteco (cioccolato fondente e peperoncino). Anche se le porzioni possono sembrare piccole, la qualità del gelato compensa ampiamente.
Clover: Gelato Vegano e Pasticceria
Situata in zona Primaticcio, Clover è una gelateria che offre non solo gelati vegani, ma anche una vasta gamma di pasticceria vegana. Tra i gusti di gelato più apprezzati ci sono il sesamo nero e il caffè con panna di soia. Inoltre, Clover propone torte, semifreddi, maritozzi, cannoli siciliani e tartufi al cioccolato, tutti in versione vegana. Anche se il laboratorio è piccolo e c’è rischio di contaminazione, la qualità e l’accoglienza della proprietaria rendono questa gelateria un must.
Geko: Innovazione e Varietà
Geko, nel cuore di NoLo, è famosa per i suoi gusti innovativi come il Sultano (mandorla e salsa di fichi) e l’arachide variegato gianduia. Oltre ai gelati, Geko offre una selezione di pasticceria vegana e crudista, inclusi muffin, tiramisù, torte e cheesecake. Per gli amanti del cocco, i gusti stracciacocco e cocco matcha sono imperdibili.
Gelateria Concordia: Un’Istituzione a Tricolore
Situata vicino alla nuova stazione della metro blu, la Gelateria Concordia è un’istituzione nel quartiere Cinque Giornate. I gusti vegani sono anche gluten free, e tra i migliori ci sono il pistacchio tostato e salato, nocciola, cioccolato, sorbetti e granite con frutta di stagione.
Out of the Box: Gelato Raw e Gluten Free
Out of the Box, situata tra Porta Venezia e Porta Romana, è perfetta per i celiaci grazie alla sua offerta 100% gluten free. Questa gelateria propone 13 gusti crudi vegani, preparati senza cottura o pastorizzazione per mantenere intatte le proprietà degli ingredienti. Tra i gusti consigliati ci sono il crudo fondente al cioccolato e la crema di Sicilia.
Rigoletto: Gelato per Tutti
Rigoletto, nelle zone di Buonarroti, Washington e Sant’Agostino, è una delle gelaterie preferite per la qualità del suo gelato al cioccolato fondente e per le opzioni vegane e gluten free. Da provare assolutamente il classico abbinamento cioccolato e fragola. Inoltre, Rigoletto offre anche gelato per cani, a base di latte delattosato e fruttosio.
Ciacco: Sperimentazione e Qualità
Nel cuore di Milano, vicino a Cordusio, Ciacco è conosciuta per le sue sperimentazioni con gusti salati e vegani. Un esempio è il cono con massa di cacao, mandorla e amaro (pompelmo, rabarbaro, genziana, china e pepe di Timut). Il risultato è un equilibrio perfetto tra dolce e amaro, ideale per chi cerca nuove esperienze gustative.
Gelateria Porta Romana: Semplicità e Gusto
Vicino a Piazza Medaglie d’Oro, la Gelateria Porta Romana offre una selezione di gelati classici e vegani, come pistacchio, cioccolato, nocciola, bacio e stracciatella. Oltre ai gelati, la gelateria propone torte, praline e biscotti ripieni 100% plant-based, perfetti per chi cerca dolci senza compromessi.
- Gusto17: Questa gelateria si distingue per la creatività dei suoi gusti, con opzioni vegane preparate con ingredienti di alta qualità. Situata in diverse zone di Milano, Gusto17 è famosa per i suoi gelati artigianali, che includono gusti vegani come il cioccolato fondente e la frutta di stagione.
- Crema: Crema è conosciuta per l’attenzione ai dettagli e l’uso di ingredienti biologici. La gelateria offre diverse opzioni vegane e gluten free, tra cui sorbetti alla frutta e gusti a base di latte di mandorla. Situata in zona Porta Romana, è una tappa obbligata per gli amanti del gelato di qualità.
- Gelato Giusto: In zona Porta Venezia, Gelato Giusto offre una vasta selezione di gelati artigianali, inclusi molti gusti vegani. La filosofia della gelateria è basata sull’utilizzo di ingredienti naturali e di stagione, garantendo un’esperienza gustativa eccezionale.
Questa guida ti aiuterà a scoprire le migliori gelaterie vegane a Milano, garantendo un’esperienza gustativa eccezionale senza compromessi sulla qualità. Buona degustazione!
