Milano, rinomata per la sua eleganza e il suo dinamismo, non è solo la capitale della moda e del design, ma anche un vero e proprio crocevia culinario. Tra le tante proposte gastronomiche che la città offre, la cucina giapponese occupa un posto d’onore, grazie alla sua raffinatezza e alla sua ricchezza di sapori. Ecco una selezione dei migliori ristoranti di cucina giapponese a Milano, dove ogni piatto è un’opera d’arte che racconta la cultura e la tradizione del Giappone.
I Migliori Ristoranti di Cucina Giapponese a Milano
Iyo
Indirizzo: Via Piero della Francesca, 74, Milano
Iyo è il primo ristorante giapponese in Italia ad aver ricevuto una stella Michelin. Questo locale offre un’esperienza culinaria unica, con piatti che combinano tradizione e innovazione. Il menu varia dai classici sushi e sashimi a creazioni più moderne come il carpaccio di ricciola con yuzu e tartufo. L’ambiente è elegante e raffinato, ideale per una cena speciale. La carta dei vini e dei sake è ricca e ben curata, garantendo abbinamenti perfetti con ogni piatto.
Wicky’s Wicuisine Seafood
Indirizzo: Corso Italia, 6, Milano
Wicky’s Wicuisine Seafood, guidato dallo chef Wicky Priyan, offre una cucina giapponese di altissimo livello. Il ristorante è noto per la qualità eccelsa del pesce e per le tecniche di preparazione innovative. Tra le specialità troviamo il sushi e il sashimi, ma anche piatti creativi come il tataki di tonno con salsa ponzu. L’ambiente è moderno e accogliente, con un servizio impeccabile. La selezione di sake e vini è ampia e ben curata.
Nobu
Indirizzo: Via Gastone Pisoni, 1, Milano
Nobu, parte della famosa catena fondata dallo chef Nobu Matsuhisa, è sinonimo di lusso e qualità. Situato all’interno dell’hotel Armani, il ristorante offre una cucina fusion giapponese-peruviana unica nel suo genere. Il menu include piatti iconici come il black cod in miso e il tiradito di pesce bianco. L’ambiente è elegante e sofisticato, perfetto per una cena romantica o un incontro d’affari. La carta dei vini e dei cocktail è ricca e ben selezionata.
Osaka
Indirizzo: Corso Garibaldi, 68, Milano
Osaka è uno dei ristoranti giapponesi più storici di Milano, conosciuto per la sua autenticità e per la qualità dei suoi piatti. Il menu offre una vasta gamma di sushi, sashimi, tempura e altre specialità giapponesi tradizionali. Il locale è accogliente e caratterizzato da un’atmosfera intima, ideale per una cena tranquilla. La carta dei vini e dei sake è ben fornita, con etichette che esaltano i sapori dei piatti.
Basara Milano
Indirizzo: Via Tortona, 12, Milano
Basara Milano è un ristorante e sushi pasticceria che offre una cucina giapponese moderna e creativa. Il menu include sushi e sashimi di altissima qualità, oltre a dolci giapponesi unici. Tra le specialità troviamo il Basara Roll, il chirashi e i mochi. L’ambiente è moderno e accogliente, con un’atmosfera rilassata e informale. La selezione di vini, sake e cocktail è ampia e ben curata.
Zero Contemporary Food
Indirizzo: Via Pietro Calvi, 2, Milano
Zero Contemporary Food è un ristorante che offre una cucina giapponese contemporanea con un tocco italiano. Il menu varia dai classici sushi e sashimi a piatti creativi come il nigiri con foie gras e salsa teriyaki. L’ambiente è elegante e moderno, con un servizio attento e cordiale. La carta dei vini e dei sake è ampia e ben selezionata, garantendo abbinamenti perfetti con ogni piatto.
Finger’s Garden
Indirizzo: Via Keplero, 2, Milano
Finger’s Garden, creato dallo chef Roberto Okabe, offre una cucina giapponese fusion in un ambiente suggestivo con un bellissimo giardino. Il menu include sushi, sashimi e piatti creativi come il tataki di salmone con salsa di soia al miele. L’atmosfera è rilassata e raffinata, ideale per una cena romantica o una serata speciale. La selezione di vini e sake è eccellente, con etichette che completano perfettamente i sapori dei piatti.
La cucina giapponese, con la sua raffinatezza e la sua ricchezza di sapori, è ben rappresentata a Milano grazie a una serie di ristoranti che portano avanti la tradizione culinaria del Giappone. Che si tratti di un sushi perfettamente preparato, di un sashimi di alta qualità o di piatti innovativi che combinano tradizione e modernità, questi ristoranti offrono un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile. Milano, con la sua ricchezza culinaria, si conferma una città dove ogni angolo del mondo può essere assaporato, offrendo ai suoi abitanti e ai suoi visitatori un viaggio attraverso i sapori della nostra tradizione e oltre.
