Gli indirizzi per gli arancini buoni a Milano, quelli da non perdere. Arancino o arancina? Il termine maschile è usato a Catania mentre a Palermo è usato con la declinazione femminile. Le differenze ci sono anche in ambito culinario. A Palermo si fanno le arancine al burro a punta, sporcando il riso con lo zafferano e mettendo nel ragù di carne macinata i piselli. A Catania si usa fare l’opposto. Il riso resta naturale e il ragù è tipo spezzatino, di solito senza piselli. Ma femmina o maschio, arancina o arancino che dir si voglia, l’importante è che sia fatto bene e sia buono da mangiare. Ecco la nostra selezione degli arancini buoni a Milano.
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Arancini buoni a Milano: 10 indirizzi da non perdere
A’ Vucciaria
Questa catena conta più punti vendita in giro per la città. Locale take away di prodotti siciliani offre ai propri clienti una selezione di arancini come quelli al ragù siciliano, melanzane e mozzarella o i semplici al burro e prosciutto cotto.
INDIRIZZO: Corso Buenos Aires, 75 – Viale Gorizia, 32/A
Betto
Il locale è piccolo ma accogliente e il personale gentile ed affabile. I loro arancini hanno prezzi da gourmet ma il gusto ripaga largamente il prezzo. Ottimi e consigliati gli arancini al ragù.
INDIRIZZO: Corso di Porta Ticinese, 58
Antica focacceria San Francesco
Questo locale è presente anche in altre città come Roma e Palermo. Ambiente curato e servizio celere. Arancini appena fritti dal sapore palermitano. Ottimo quello al ragù con un pizzico di noce moscata.
INDIRIZZO: Via San Paolo, 15
Cose nostre
Ottimi arancini di propria produzione. Prezzi da competizione per questo prodotto fatto con delle materie prime di buona qualità. Locale super luminoso con dei tavolini per il consumo veloce.
INDIRIZZO: Via della Chiesa Rossa, 71
Antica fabbrica dell’arancina
Locale piuttosto pittoresco dove vengono serviti arancini dal ragù alle melanzane, dal salmone ai carciofi, dai gamberetti alla salsiccia. Personale gentile e prezzi nella norma.
INDIRIZZO: Via Vitruvio, 44
Roqus Rosticceria
Rosticceria in zona Bocconi molto apprezzata dagli studenti universitari per una pausa pranzo veloce. Arancini in linea con la ricetta e a prezzi abbordabili.
INDIRIZZO: Viale Bligny, 2
La Siciliana
Locale classico con una vetrina da esposizione molto curata. Disponibili anche tavolini all’esterno. Cortesia del personale. Prezzi un pò al di sopra della media. Arancini niente male e in più varianti.
INDIRIZZO: Via Teodosio, 75
Kate Away
Locale minimal con un bancone e pochi tavoli. La padrona, nonchè cuoca del locale, propone arancini in 10 diverse varianti. Dalla Norma, al prosciutto, alla nduja, con tonno e cipolle, al ragù, speck e brie.
LùBar GAM
Locale all’interno di Villa Reale ha un che di fiabesco. La Sicilia viene espressa al meglio attraverso le simil-tapas. Molto apprezzati gli arancini che si possono degustare all’aperitivo in formato mignon.
INDIRIZZO: Via Palestro, 16
Slow Sud
Locale vivace e rumoroso per via del via vai incessante. Di particolare interesse la cucina a vista sul fondo. Propone arancini alla pasta Norma, dall’involtino di spada al cannolo scomposto.
INDIRIZZO: Corso Garibaldi, 34
