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Pescaria, nuova sede in via Solari: orari, prenotazioni e menù


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Pescaria raddoppia a Milano. Dopo aver aperto il primo locale a Polignano nel 2015 ed aver ottenuto il successo, ecco il traferimento nella città meneghina. Un secondo ristorante apre i battenti in zona Garibaldi ed è li che parte la conquista del capoluogo lombardo. Le cose procedono a gonfie vele per il ristorante. Cosi bene che, dopo solo due anni, il 21 giugno alle 19 inaugureranno una nuova sede nella città. La location scelta è via Solari 12. La ricetta è quella di sempre. Perchè cambiare? Ancora buona musica e vino delle Cantine di San Marzano. Un menù rinnovato, più ricco e ancora più gustoso. Ma non è questa la novità del ristorante. La locacion scelta è più grande, più comoda, con molti piu posti a sedere. La possibilità di prenotare rende il tutto assolutamente perfetto.

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Come nasce Pescaria

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Pescaria è una coincidenza. Una combinazione perfetta dei tre soci. Condividono una visione e sono tra loro complementari. Alla guida del progetto Domigo Iudice, Lucio Mele e Bartolo L’Abbate. Ed è anche un caso social. Facebook è stato un ottimo trampolino di lancio e non solo. Ha sostenuto il progetto. Nel 2015, quando il primo negozio prende forma, il social network mette in contatto il sogno con i sognatori. Polignano a Mare (BA) in poco meno di un mese è sulla bocca di tutti. Un successo desiderato ed ottenuto in modo fulmineo. I tre soci possono quindi immaginare, ampliare e trasferirsi.

Milano è la loro meta e la raggiungono nel 2016. Quando apre la sede di Bonnet, gli italiani intasano i motori di ricerca digitando il nome del brand. Anche qui è un successo. 5 ore di coda per un panino sono la dimostrazione del boom. Lo chef Lucio Mele riceve una menzione sul New York Times per Pescaria Milano, annoverata tra i 5 migliori posti in cui mangiare pesce.

Nei piani dei soci, si vocifera, ci siano anche altre aperture. E nei loro sogni pare ci sia un viaggio oltre oceano. La nuova terra di conquiste? Potrebbe essere addirittura New York City. Se devi sognare, fallo in grande!

Il segreto del loro successo

Facebook ed Instagram sono le piattaforme di comunicazione scelte dal brand. Un modo veloce e diretto per un dialogo aperto con la loro clientela. Uno scambio di idee ed opinioni che permette a Pescaria di migliorarsi e crescere ogni giorno. È un fast food puro e semplice. La cucina è studiata e sapientemente composta da uno chef che ha abbandonato le cucine blasonate per dedicarsi ad una cucina semplice e genuina. Nei locali si respira un pò dell’aria dei porti di Puglia. I loro runner grideranno il numero di comanda, riportato sullo scontrino, esattamente come quando arriva al molo il pesce fresco.

Ma il segreto di tutto questo successo sta nei prodotti utilizzati. Il pesce è importato quotidianamente. Scelto da Bartolo L’Abbate in persona, il pescato viene selezionato per mantenerne il sapore e la freschezza. Le salse vengono preparate ogni giorno e sono l’incontro perfetto tra mare e terra. Il pane è prodotto a Polignano, con le farine e semola di ottima qualità. Una volta arrivato a Milano, termina la cottura, per rimanere fresco e fragrante. I laticini, prodotti con latte rigorosamente nostrano, arrivano dalla Puglia. Come le verdure. Selezionate settimanalmente per proporre piatti che rispettino oltre il gusto anche la stagionalità. 

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Pranzo e cena di Natale a Milano

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Ecco dove organizzare pranzo e cena di Natale a Milano, con un’atmosfera accogliente e magica, in compagnia di famiglia ed amici. Se vi state chiedendo dove andare, dal ristorante stellato alla trattoria familiare, l’importante è trovare ottimi piatti e atmosfera natalizia. Piatti da gourmet con abbinamenti innovativi e piatti classici con abbinamenti più tradizionali. Che preferiate il classico o il moderno, il lusso e l’eleganza all’ambiente più familiare, in città e provincia troverete sicuramente il locale più adatto alle vostre esigenze. Vi proponiamo una selezione di locali che uniscono l’attenzione alla cucina e ai sapori a quella per l’ambiente e il design. Ecco dove fare pranzo e cena di Natale a Milano e provincia, suddivise per tipologia di cucina, che accontenteranno tutti i palati, di grandi e piccini.

Pranzo e cena di Natale a Milano

Una super atmosfera natalizia

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In mezzo a negozi, centri commerciali, case e chiese addobbate a festa, Milano non dimentica le sue tradizioni. Soprattutto i bellissimi pranzi e cene natalizie. Ma non ci sono solo le tradizionali scelte culinarie, Milano ormai è aperta ad ogni tipologia di cucina, l’importante è festeggiare. L’atmosfera natalizia si sprigiona da ogni piatto, che sia della tradizione milanese, come ossi buchi e risotto allo zafferano, ma non solo. Anche l’ambiente caldo ed accogliente trasmette la magia del Natale. Sono i più piccoli dettagli che fanno la differenza, della vera magia natalizia. Ecco i ristoranti a Milano con una super atmosfera natalizia.

Per approfondire >> I ristoranti a Milano con una super atmosfera natalizia

 

Carne o pesce

Quando manca davvero poco tempo a Natale, ovunque tu vada trovi la magia natalizia dietro ogni angolo. Alberi di Natale, pupazzi di neve, addobbi e lucine colorate. E mentre i più organizzati iniziano la caccia al regalo perfetto per amici e parenti, nell’aria si diffondono le classiche musiche natalizie. E il dilemma che si propone per pranzi e cene è sempre carne o pesce? Ecco dove trovare i ristoranti per una cena di carne e pesce a Milano.

Per approfondire >> Cena di Natale di carne a Milano

Per approfondire >> Cena di Natale di pesce a Milano

 

Vegetariana, vegana e anche senza glutine

Il pranzo o la cena natalizia può esser gustoso, tradizionale e anche super natalizio, anche in versione vegetariana, vegana e senza glutine. Dagli ambienti più sofisticati alle trattorie con opzioni a km0. Non si rinuncia mai al gusto, soprattutto a Natale. Ecco tutte le proposte per vegetariani, vegani e senza glutine.

Per approfondire >> Cena di Natale vegetariana a Milano

Per approfondire >> Cena di Natale vegana a Milano

Per approfondire >> Cena di Natale senza glutine a Milano

 

Famiglie con bambini

Per cene e pranzi natalizi con i nostri cuccioli servono ambienti incantati, atmosfere magiche, menù appropriati e magari anche dell’intrattenimento a loro riservato. Così da rendere piacevole il pranzo o la cena a tutti i commensali. Tra parenti, amici, regali come se non ci fosse un domani arriva sempre il momento in cui i bambini si annoiano. E allora dove andare? Per mettere d’accordo grandi e piccini bisogna trovare un posto che unisca ottimo cibo, intrattenimento e spazio dedicato ai più piccoli. Ecco quindi dove andare per trascorrere il pranzo e cena di Natale con bambini a Milano.

Per approfondire >> Cena e pranzo di Natale con bambini a Milano

Per approfondire >> Pranzo di Natale a Milano con animazione

 

Pranzi, cene e aperitivi con i colleghi e amici

La cena coi colleghi e il capo arriva sempre. Non è possibile evitarla. C’è chi fa un gran buffet direttamente in ufficio, chi preferisce un pranzo più easy e chi opta per una cena, con o senza famiglie al seguito. Ma che si opti per una trattoria o un super ristorante lussuoso e stellato il risultato non cambia. La cena coi colleghi è un rito immancabile per tutti i lavoratori. Ci siamo messi nei vostri panni e abbiamo selezionato delle location adatte alle cene coi colleghi, dalle più rinomate e costone, a quelle più easy ma sempre gustose. Ecco dove potrete organizzare la Cena di Natale tra colleghi a Milano.

Per approfondire >> Cena di Natale tra colleghi a Milano

Per approfondire >> Cena di Natale con amici a Milano

Per approfondire >> Dove organizzare la cena aziendale a Milano: 20 indirizzi

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