Cenone capodanno sushi a Milano

Condividi su Facebook
Cenone capodanno sushi a Milano. Capodanno è l’occasione giusta per provare, sperimentare, e la cucina giapponese si presta particolarmente a queste rivisitazioni. Sapori nuovi, abbinamenti particolari, gusti etnici che sapranno incantarvi e stupirvi. Non sempre e soltanto il solito sushi. Atmosfere contemporanee con influenze oltre oceaniche. Chef che hanno studiato menù per capodanno nei minimi dettagli, soffermandosi su sapori ed abbinamenti stupefacenti e del tutto inusuali. Ecco quali sono per noi i ristoranti dove gustare un ottimo cenone di sushi a Milano.

Cenone capodanno sushi a Milano

Nishiki

Un ristorante dal sapore contemporaneo, palesemente d’ispirazione newyorchese. Atmosfere retrò ed eleganza vintage che si diramano anche nelle 6 salette private, per chi cerca un Capodanno davvero più riservato. Un menù particolare e studiato nei minimi dettagli. Belli da vedere e buoni da gustare. Un Capodanno davvero ricco con accostamenti eccentrici e accattivanti che mettono in evidenza la chef Sonia Latorre Ruiz.

Costo

110 euro incluso un calice di champagne a mezzanotte, bevande e vino esclusi.

INDIRIZZO:  Corso Lodi, 70, 20139 Milano

 

Mu fish

Stile moderno di arredamento dove spicca la cucina a vista. Anche qui ovviamente la cucina è giapponese ma è piena di rivisitazioni innovative. I piatti variano dalle proposte più classiche a quelle più stravaganti, con abbinamenti che richiamano la nostra cucina nazionale. Da una selezione di nighiri e sashimi al merluzzo nero dell’Alaska marinato e cotto in salsa di miso. Avrete davvero l’imbarazzo della scelta.

Costo

Menu 70 € (coperto e bevande esclusi).

INDIRIZZO: Via Galileo Galilei, 5, 20834 Nova Milanese MB

Kanji Evo Fusion

Per questo Capodanno perchè non provare la cucina giapponese e fusion in formula All You Can Eat. Un modo originale per trascorrere la sera di Capodanno senza dover decidere in anticipo cosa mangiare o quanto. Troverete i classici della cucina giapponese ed asiatica, serviti sempre con proposte fantasiose sempre originali. Potrete quindi sperimentare e provare tutte le specialità approfittando della formula All You Can Eat. Non mancheranno le sorprese culinarie, come uno sfizioso calice di benvenuto, un piatto di sushi speciale creato per l’occasione, un gustoso dolce a scelta e una bella bottiglia di vino compreso nel prezzo.

INDIRIZZO: Via Giuseppe Broggi, 17 20129 Milano

 

Iyo

E’ stato il primo ristorante stellato etnico d’Italia. Iyo propone una cucina raffinata basata sull’ottima qualità del pesce, davvero unica. Abbinamenti sorprendenti e mai banali che stupiscono ed ispirano. Dal Hotate Kobujime, noce di capasanta della Normandia marinata nella kombu, latte di capra e sudachi all’Uni chawamushi, crema di riccio di mare cotta a vapore, foie gras d’anatra e broccolo fiolaro abbrustolito. Da non perdere è Kakisu subimiyaki, Ostrica cotta sulla carbonella sfumata col sakè e caviale Kaluga Amur. Anche il dessert qui è davvero spettacolare.

Costo

Menu degustazione per persona, bevande escluse € 195

INDIRIZZO: Via Piero della Francesca, 74, 20154 Milano

 

Yokohama Flavour Journey Cuisine

È uno dei più rinomati e migliori ristoranti giapponesi della città. Le loro ricette sono quelle tradizionali ma non mancano rivisitazioni particolari, molto apprezzate dagli avventori. Per Capodanno propongono un menù ricchissimo e davvero vario. Che incontra la tradizione senza far mancare proposte più audaci ed innovative. Da Xien Bei, ovvero capesante marinate in salsa soya zenzero con crostini di pane e sake’ al forno alla carbonara di mare, ovvero tagliolini al nero di seppia cotti nel te’ verde, sfumati al sakè, saltati con pancetta affumicata e gamberetti serviti con bottarga di tonno giapponese e tuorlo d’uovo. Non perdetevi il TiraMatchà ovvero Tiramusù al tè verde con crumble di biscotti ai cereali e riso granella di pistacchio e zucchero di canna .

Costo

€ 98.00 a persona, minimo prenotazione da due in su, le portate sono in condivisione

INDIRIZZO: Via Pantano 8,  20122 Milano

Newsletter

Resta aggiornato sui migliori eventi in città. Vivi la tua #milanolife

Accetto il trattamento dati secondo i termini definiti da MailChimp ( ulteriori informazioni )

Dati utilizzati unicamente per erogare il servizio e non saranno utilizzati per altri fini ne ceduti a terzi. Puoi effettuare la cancellazione in qualsiasi momento

Condividi su Facebook

Commenta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato


*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.