Apre Sette Cucina Urbana

Dai classici e storici Savini e Don Lisander, al format innovativo di bakery con la start up Sei.it al nuovo concept di ristorazione  “Sette Cucina Urbana”. Quattro punti fermi che rappresentano solo una sintesi del percorso professionale di Massimo Moroni, iniziato nel 1983 e sempre fedele, anche in cucina, alle sue origini lombarde.

Un concept nuovo di ristorazione che il duo Moroni-Tassello ha concepito per valorizzare la cucina della tradizione milanese e, nello stesso tempo, interpretare in maniera creativa i migliori prodotti italiani.

Sette nasce con una cucina sempre aperta, visto che si comincia alle 7 si chiude alle 23, per assicurare la colazione e il pranzo, il breakfast internazionale e l’aperitivo, prima di arrivare alla cena che rappresenta sempre uno dei momenti più impegnativi per la brigata che Moroni ha creato per questo nuovo locale.

Un ristorante che ha i punti di forza nella solida proposta di cucina e nell’accoglienza del cliente in ogni momento della giornata. Per rafforzare questi punti di forza, Moroni e Tassello, si sono affidati allo studio Centropolis Design che ha realizzato un progetto architettonico che valorizza e rende accoglienti i diversi ambienti in cui è diviso il locale. Come, per esempio, la cucina a vista che accoglie i clienti all’ingresso che, così, possono vedere la brigata di cucina impegnata nella preparazione dei piatti.

Dalla parte opposta l’area caffetteria e la vetrina con la grande offerta di pasticceria preparata al momento. La sala, poi, favorisce l’aggregazione e la socializzazione, con la presenza di diversi tavoli cosiddetti “social” ideali per stare in compagnia e per condividere il pranzo.

Sette Cucina Urbana
Via dell’Orso, 2 – Milano
Aperto dal lunedì al sabato, dalle 7 alle 23
Coperti: 130 interni, più 30 nel giardino d’inverno

Tel. 02 8909 2660