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Milano Golosa 2016

15 ottobre 2016 @ 13:00 - 17 ottobre 2016 @ 17:00

Libero
Milano Golosa 2016

Torna Milano Golosa 2016, la quinta edizione della manifestazione gastronomica creata da Davide Paolini, in programma dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano. In questa edizione occhio di riguardo anche per le cucine vegetariana e vegana. Tra gli ospiti di Milano Golosa 2016 ci saranno Valeria Mosca, forager e creatrice del centro ricerche Wood-ing sui cibi selvatici, Claudio Corallo, agricoltore e produttore di cacao a Principe-São Tome, gli chef, tra cui Pietro Leemann, anima del ristorante Joia e impegnato nella diffusione di una cucina che sia naturale, biologica, con piatti vegetariani e vegani. In programma anche una sfida tra le paninoteche italiane: creare tre panini in abbinamento a tre bibite vintage. La premiazione lunedì 17 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Scopo della manifestazione è quello di far incontrare al pubblico milanese alcuni prodotti e materie prime di qualità d’Italia, in una sorta di tour eno-gastronomico attraverso duecento espositori.

Ecco alcuni prodotti caseari presenti: il Frant friulano, i formaggi di capra, le caciotte di latte vaccino, il Castelmagno d’alpeggio, il raviggiolo. Una novità dal nome simpatico è trombolotto, una salsa antica a base d’olio, limone trombolotto e varie erbe, la cui ricetta affonda le radici nelle preparazioni dei monaci cistercensi. Poi i vini come il Lambrusco di Modena, il Chianti, il Chiaretto. Tra i salumi: la galantina di pollo, il salame d’oca, la mortadella; tra i dolci, i panettoni realizzati con la pasta madre. La rassegna sarà aperta al pubblico sabato 15 ottobre, dalle 13 alle 21, domenica 16 ottobre, dalle 10 alle 20 e lunedì 17 ottobre, dalle 10 alle 17. Altri eventi si svolgeranno con il programma di Fuori Milano Golosa, cene, incontri enogastronomici e degustazioni tra ristoranti e enoteche milanesi che hanno aderito alla manifestazione.. Il biglietto d’ingresso costa 10 euro a persona, 5 euro per i bambini dai 6 ai 12, gratis i bambini sotto i 6 anni. Ecco il programma.

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Dettagli

Inizio:
15 ottobre 2016 @ 13:00
Fine:
17 ottobre 2016 @ 17:00
Prezzo:
Libero
Categoria Evento:
Evento Tag:
, , , ,
Sito web:
http://www.milanogolosa.it

Organizzatore

Milano Golosa
Telefono:
02 86462555
Email:
info@milanogolosa.it
Sito web:
www.milanogolosa.it

Luogo

Palazzo del Ghiaccio
Via Giovanni Battista Piranesi, 14
Milano, Italia
+ Google Map:
Telefono:
02 86462555
Sito web:
www.milanogolosa.it
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